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Essensschlacht

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Foto mit freundlicher Genehmigung von fotofrog / iStockphoto

Schmidt hat fast zwei Jahrzehnte lang für das Recht der Kanadier gekämpft, Rohmilch zu trinken. Nach geltendem kanadischem Recht muss die gesamte Milch vor dem Verkauf pasteurisiert werden.

Wenn Sie das nächste Mal zum Bauernmarkt gehen, möchte Michael Schmidt, dass Sie die Möglichkeit haben, Rohmilch zu kaufen.

Schmidt, der Eigentümer von Glencolton Farms in der Nähe von Durham, Ontario, Kanada, betreibt einen Kuhanteil, verkauft Anteile seiner Milchviehherde und verteilt Rohmilch an Mitglieder der Genossenschaft. Er hat fast zwei Jahrzehnte damit verbracht, für das Recht der Kanadier zu kämpfen, Rohmilch zu trinken.

Seine Arbeit ist umstritten.

Der Verkauf von Rohmilch ist in Kanada illegal. Das Gesetz schreibt vor, dass die gesamte Milch vor dem Verkauf pasteurisiert werden muss. Die Gegner befürchten, dass Rohmilch gefährliche Krankheitserreger enthält, die Krankheiten verursachen können.

Kanada ist "das einzige G8-Land, das den Verkauf oder Vertrieb von Rohmilch nicht erlaubt", sagte Schmidt gegenüber dem Toronto Star. Obwohl Schmidt versucht hat, mit lokalen Regierungen zusammenzuarbeiten, um Rohmilch in Kanada zu legalisieren, war seine Farm 1994 und 2006 Ziel von Razzien. Im September 2011 war er von 15 Straftaten in der Provinz wegen des Verkaufs von nicht pasteurisierter Milch überzeugt und muss mit Geldstrafen in Höhe von 55.000 USD rechnen.

Aus Protest trat Schmidt am 29. September 2011 in einen Hungerstreik. In den ersten zwei Wochen trank er täglich Wasser und ein Glas Rohmilch in der Hoffnung, eine öffentliche Debatte über die Lebensmittelregulierung zu beginnen. Seitdem hat er die nährstoffreiche Milch, für deren Legalisierung er kämpft, aufgegeben und überlebt nur noch auf dem Wasser.

Beim Hungerstreik nach verantwortungsbewusster Lebensmittelfreiheit geht es um viel mehr als nur um die Verarbeitung von Milch: Schmidt ist der Ansicht, dass Kanadier in der Lage sein sollten, Entscheidungen über die Lebensmittel zu treffen, die sie essen.

Im Gespräch mit Reportern sagte Schmidt: „Ich fordere nicht, dass die Gesetze sofort geändert werden. Ich fordere, dass die Belästigung von Landwirten gestoppt wird, dass die Menschen das Recht haben, eine Wahl bei den Lebensmitteln zu treffen, die sie essen, und dass wir einen konstruktiven Dialog beginnen. ''

Schmidt glaubt, dass die Razzia in den Farmen, in denen Rohmilch verkauft wird, und das Verbot des legalen Kaufs von nicht pasteurisierter Milch für Kanadier zu einem wachsenden unterirdischen Markt beitragen und mögliche Risiken für die Verbraucher darstellen werden.

"Wir müssen uns hinsetzen und darüber nachdenken, welche Rolle die Regierung in unserem Leben spielt", sagte er dem Toronto Star. "Die Regierung erlaubt viele andere Dinge, die für unsere Gesundheit schädlich sind."

Mehrere Landwirte in den USA und Kanada haben sich Schmidt aus Protest angeschlossen, darunter Max Kane und Vernon Hershberger aus Wisconsin sowie Bernie Cosgrove aus Alberta, Kanada.

Schmidt plant, seinen Hungerstreik fortzusetzen, bis der Premierminister von Ontario, Dalton McGuinty, sich mit ihm trifft, um darüber zu sprechen, Kanadiern das Recht zu gewähren, Lebensmittel direkt von Bauern zu kaufen.

In einem Brief, den er am 18. Oktober an den Ministerpräsidenten übermittelte, schrieb Schmidt: „Das Recht, Lebensmittel direkt von einem Landwirt zu kaufen, ist so alt wie unser Land. Doch heute wird dieses Recht den Kanadiern von einer Regierung genommen, die darauf besteht, dass nur das kanadische Unternehmen für die Ernährung unserer Bürger verantwortlich ist. “

Schmidt hat seit Beginn des Hungerstreiks 30 Pfund abgenommen, weigert sich jedoch, sein Engagement für die Sache aufzugeben.

Während einer Pressekonferenz in Toronto am 18. Oktober erklärte Schmidt Reportern, er sei bereit, den Hungerstreik bis zu seinem Tod fortzusetzen.

"Ich werde bis zum Ende gehen", sagte er.

Weitere Informationen zu The Hunger Strike for Responsible Food Freedom und Schmidts Kampf um die Legalisierung von Rohmilch in Kanada finden Sie unter http://www.thebovine.wordpress.com.

Hinweis: Schmidt lehnte unsere Anfragen nach einem Interview ab und verwies auf die Schwäche des Hungerstreiks und die Notwendigkeit, seine Stärke zu bewahren, um für die Legalisierung von Rohmilch zu kämpfen.

Tags Rohmilch


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