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Landwirtschaft wie ein Präsident

Landwirtschaft wie ein Präsident



Mit freundlicher Genehmigung von George Washington Vernon
Präsidenten wie George Washingon züchteten Vieh für viele Zwecke. Zum Beispiel liefern Washingtons Schafe Wolle, Fleisch und eine Düngerquelle.

In diesem Monat, wenn wir die Errungenschaften großer amerikanischer Präsidenten feiern, können wir auch ihrer Führungsrolle in der Landwirtschaft ein Zeichen setzen. In den frühen Jahren Amerikas, vom späten 18. bis zum frühen 19. Jahrhundert, waren mehr als 90 Prozent der Arbeitskräfte - einschließlich der führenden Politiker des Landes - in der Landwirtschaft und im Viehbestand besonders wichtig für die Agrarlandschaft. Frühe Präsidenten, darunter George Washington und Thomas Jefferson, modellierten landwirtschaftliche Spitzenleistungen, indem sie mit ihren Herden und Herden auf eine Weise arbeiteten, die nachhaltig war und den Konsum von der Spitze bis zum Schwanz förderte.

"Washingtons Vieh wurde für viele verschiedene Arbeiten auf dem Anwesen verwendet", sagt Lisa Pregent, Tierhalterin im Mount Vernon Estate, Museum and Gardens von George Washington. „Die Pferde waren eine Transportquelle, entweder beim Reiten oder beim Ziehen von Kutschen. Die Zugpferde arbeiteten auf den Feldern, zogen Wagen und pflügten. Kleinere Pferde und Maultiere wurden in der Trittscheune verwendet, um das Weizenkorn von der Spreu zu brechen. Das Vieh wurde für Milch, Zugarbeiten und Fleisch verwendet; Sogar ihre Hörner wurden verwendet, um Knöpfe und Werkzeuge herzustellen. Die Schafe wurden in die siebenjährige Fruchtfolge Washingtons einbezogen und besetzten ein Feld, um den Dünger über Gülle zu liefern. Die Schafe wurden wegen ihrer Wolle geschert und stellten Hammel für den Tisch bereit. “

Ebenso lernte Jefferson von seinen Vorgängern, wie man Vieh in seinen landwirtschaftlichen Betrieb einbezieht, indem er in seinem Haus in Monticello Geflügel, Rinder und sogar Bienen für unzählige Zwecke züchtete. In den frühen 1800er Jahren interessierte er sich laut der Monticello-Website besonders für Schafe und begann mit der Zucht der Tunis, von denen er behauptete, sie hätten das am besten schmeckende Fleisch. Zu einem bestimmten Zeitpunkt weidete eine Herde von 40 Tunis auf dem Rasen des Weißen Hauses, was bereits im frühen 19. Jahrhundert zu zahlreichen Kontroversen führte.

Als die USA ihre Entwicklung fortsetzten, geriet die Landwirtschaft in Ungnade. Mitte des 19. Jahrhunderts machten Bauernfamilien etwa 70 Prozent der Bevölkerung aus, und schließlich begannen Nichtlandwirte, die Zahl der Landwirte zu übersteigen. Viele der Nutztierrassen, die das Land der Anbauflächen der Präsidenten beweideten, gelten heute als seltene Rassen und sind auf der Prioritätenliste der American Livestock Breeds Conservancy aufgeführt.

Wir können auf die Praktiken unserer Gründerväter zurückgreifen, um eine landwirtschaftliche Landschaft zu fördern, die die des 18. Jahrhunderts nachahmt.

"Ihre landwirtschaftlichen Praktiken waren umweltfreundlich, sie produzierten wirklich lokale Lebensmittel und sie passten die richtigen Rassen an Ort und Stelle an", sagt Ryan Walker, Marketing- und Kommunikationsmanager von ALBC.

Obwohl sich die Rolle des Viehbestands in der Neuzeit zu hauptsächlich Lebensmittelproduzenten gewandelt hat und die Erfindung von landwirtschaftlichen Maschinen zu einer geringeren Verwendung bei Entwurfszwecken führt, können Sie dennoch lernen, Tiere für verschiedene Zwecke in den Betrieb einzubeziehen und auf diese Weise aufzuziehen ist sowohl für die Tiere als auch für das Land gesund.

Schauen Sie sich als Beispiel Washingtons Vieh an.

"Seine Schafe weideten und düngten nicht nur seine Felder, sondern lieferten auch Wolle für Kleidung und Fleisch für den Tisch", sagt Pregent. „Seine Ochsen-Teams arbeiteten auf den Feldern, pflügten und erschütterten, bis sie 8 Jahre alt waren. Sie wurden dann ein Jahr lang auf die Weide gebracht, bevor sie geschlachtet wurden. Diese Tiere wurden gezüchtet und aufgezogen, um viele Dienstleistungen zu erbringen. “

Wenn Sie versuchen möchten, Vieh zu züchten, wie es unsere Gründerväter einmal getan haben, sollten Sie eine oder mehrere dieser traditionellen Rassen aufziehen:

  • Ossabaw Island Schweine
  • Hog Island Schafe
  • Dominique Hühner
  • Devon-Rinder melken
  • Amerikanische Mammut Jackstock Esel
  • Shetlandschafe
  • Tunis Schafe

Tags Vieh, George Washington, Erbe Nutztierrassen, Präsidenten, seltene Rassen, nachhaltige Landwirtschaft, Thomas Jefferson, Tunis Schafe


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