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Eierkuchen

Eierkuchen


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Vanillepudding hat seinen Platz auf Desserttischen auf der ganzen Welt. In England und den USA werden Saucen, Puddings und Torten verwendet. In Hongkong, Portugal und Brasilien gibt es Törtchen, die oft als Eierkuchen bezeichnet werden. Diese Mini Pies können in einer Tortenkruste oder Blätterteig gebacken werden, um eine reichhaltige, süße Leckerei zu kreieren. Tortenpfannen geben Ihnen ziemlich überbackene Kanten, aber die Torten können auch in großen Muffinformen gebacken werden.

Ausbeute: 8 3½-Zoll-Eierkuchen

Zutaten

  • 2 Blätter 10 x 15 Zoll Blätterteig
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 2 ganze Eier
  • 1 Eigelb
  • 2 T. Kondensmilch
  • 1/2 TL. Vanille

Vorbereitung
Ofen vorheizen auf 425 Grad F.

Rollen Sie und schneiden Sie Tortenteig oder Blätterteig in acht Kreise, um 3½-Zoll-Tortenpfannen oder Muffinformen zu passen. Teig in ungefettete Pfannen drücken. Wenn Sie eine Muffinform verwenden, verteilen Sie den Teig nur auf halber Höhe der Dose.

Wasser und Zucker in einem kleinen Topf vermischen, auf mittlerer Höhe erhitzen und zum Kochen bringen. Zum Abkühlen vom Herd nehmen.

Ganze Eier, Eigelb und Kondensmilch verquirlen. Gießen Sie abgekühlten Zuckersirup ein und rühren Sie Vanille ein. Gießen Sie die Füllung durch das Sieb, um feste Stücke zu trennen.

Fügen Sie ungefähr 2 bis 3 Esslöffel gesiebte Füllung zu jeder Torte hinzu, bis ungefähr 3/4 voll. 25 Minuten backen, bis die Kruste und die Oberseite des Puddings leicht gebräunt sind. Der Pudding steigt beim Backen auf, fällt aber beim Abkühlen zurück. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern.

Tags Pudding, Dessert, Rezept


Schau das Video: Pfannkuchen. Eierkuchen (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Zululkis

    Gee

  2. Wigman

    Ich denke du hast nicht Recht. Ich lade Sie ein, zu diskutieren. Schreiben Sie in PM, wir werden kommunizieren.

  3. Lamar

    Unglücklicher Gedanke

  4. Blaisdell

    Ich entschuldige mich für die Einmischung ... aber dieses Thema ist mir sehr nahe.Ich kann bei der Antwort helfen.

  5. Fekora

    Wir warten auf die Fortsetzung :)



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