Blaubeeren und Lavendelsirup

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Zutaten

1 Pint frische Blaubeeren
1 Tasse Wasser
2 TL. Zitronenschale
1/2 TL. Zimt
1/2 Tasse Zucker
1 T. getrocknete Lavendelblüten

Vorbereitung
Mischen Sie in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Zucker, Lavendel und Wasser. Zum Kochen bringen, dann zum Kochen bringen. Auf 1/2 Tasse reduzieren. Heidelbeeren, Zimt und Schale hinzufügen. Gießen Sie den Lavendelsirup über die Blaubeermischung und mischen Sie gut.

Auf geschnittenem Lavendel-Zitronen-Pfund-Kuchen, Pfannkuchen, Waffeln oder French Toast servieren. Falls gewünscht, Schlagsahne hinzufügen.

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