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5 Möglichkeiten, zusätzlichen Honig zu verwenden

5 Möglichkeiten, zusätzlichen Honig zu verwenden



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FOTO: mbeo / Flickr

Ein Bienenstock kann in einem einzigen Sommer eine erstaunliche Menge Honig produzieren. Es mag unvorstellbar erscheinen, aber wenn Ihre Bienen ein gutes Jahr hatten, können sie mehr Honig produzieren, als Sie zu tun wissen. Wenn dies bei Ihnen der Fall ist, finden Sie hier einige Möglichkeiten, wie Sie mit dem Überschuss umgehen können.

1. Essen machen

Sie verwenden wahrscheinlich bereits Honig für Ihren Toast und Ihren Tee, aber es gibt auch viele andere köstliche und nahrhafte Möglichkeiten, Honig in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen. Honig kann eine großartige Zutat für alles sein, von Muffins über Sandwiches bis hin zu Salaten, sodass Sie zu jeder Tageszeit den süßen Geschmack von Honig genießen können. Das National Honey Board bietet viele Rezepte an, die alle Honig enthalten. Schauen Sie sich diese an und sehen Sie, worum es geht.


2. Verkaufen Sie es

Der Verkauf Ihres überschüssigen Honigs ist immer eine gute Option, um zusätzliches Geld einzubringen. Auf Bauernmärkten besteht normalerweise eine gute Nachfrage nach abgefülltem Honig, aber es gibt auch andere Möglichkeiten, Ihren Honig zu verkaufen. Wenn Sie während der Extraktionsphase wissen, dass Sie einen Teil Ihrer Honigernte verkaufen werden, schneiden Sie die mit Honig gefüllten Kämme aus den Bienenstockrahmen, frieren Sie die Kämme zwei oder drei Tage lang ein und legen Sie sie in Behälter, um sie als zu verkaufen Kammhonig schneiden - kein Extrahieren erforderlich! Eine andere Möglichkeit ist der Verkauf von Stückhonig, kleinen Kammstücken, die auf die gleiche Weise wie geschnittener Kammhonig zubereitet und mit flüssigem Honig abgefüllt werden, um einen köstlichen und attraktiven Genuss zu erzielen. Befolgen Sie unbedingt alle staatlichen Vorschriften, die den Verkauf von Honig regeln.

3. Geschenke geben

Wenn Sie nicht genug zusätzlichen Honig zur Hand haben, um den Verkauf zu rechtfertigen, oder wenn Sie sich einfach nur großzügig fühlen, sollten Sie Ihren Honig als Weihnachts-, Geburtstags- oder Hostessengeschenk verschenken. Sie können sogar in Betracht ziehen, benutzerdefinierte Etiketten für jedes Glas zu erstellen - möglicherweise durch Angabe des Empfängernamens und einer speziellen Nachricht -, um das Geschenk noch persönlicher zu gestalten.

4. Bring es zur Messe

Wenn Sie mit dem Ergebnis Ihres Honigs zufrieden sind und glauben, dass er von hoher Qualität ist, lassen Sie diese Meinung bestätigen, indem Sie Ihren Honig auf Ihrer örtlichen Messe eintragen. Viele Messen bieten eine Kategorie für hausgemachten Honig an, und es kann Spaß machen zu sehen, wie sich Ihr Honig gegen den anderer lokaler Produzenten schlägt. Wer weiß? Vielleicht wird Ihr Honig als der beste in der Region beurteilt. Sie werden es nie erfahren, wenn Sie nicht eintreten.

5. Überlassen Sie es Ihren Bienen

Wenn Sie vor der Ernte feststellen, dass das Honigvolumen sehr hoch ist, können Sie jederzeit entscheiden, mehr als üblich für Ihre Bienen im Winter zu verwenden. Je nach Länge und Schwere Ihrer Winter benötigen Ihre Bienen möglicherweise zwischen 50 und 100 Pfund Honig, um sich im Winter zu ernähren. Indem Sie zusätzlichen Honig im Bienenstock belassen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Bienen dank ihrer erhöhten Honigvorräte eine noch bessere Chance haben, auch einen sehr harten Winter zu überleben.

Eine Stoßernte von Honig ist ein aufregendes Ereignis, besonders wenn man die enorme Anstrengung berücksichtigt, die Honigbienen in die Herstellung jeder Unze köstlichen goldenen Honigs gesteckt haben. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Bemühungen dieser Arbeiterbienen zu bestaunen, wenn Sie entscheiden, wie Sie Ihren überschüssigen Honig verwenden möchten - schließlich sind sie der Grund, warum Sie den Honig haben.

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