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4 Gülleverwaltungsoptionen für Ihren Betrieb

4 Gülleverwaltungsoptionen für Ihren Betrieb


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FOTO: Mike Slichenmyer / Flickr

Wenn es in der Landwirtschaft eine Konstante gibt, ist es Kacke - und vieles davon. Ein einzelnes Pferd verursacht 50 Pfund Abfall pro Tag; eine Rindfleischkuh bis zu 92 Pfund; ein Futterschwein 9½ Pfund; ein Schaf 4 Pfund; und eine Legehenne von 1/4 Pfund gemäß der "Manure Management Series" des Midwest Plan Service. Das Gerede über die Bewirtschaftung von Gülle wird oft großen Betrieben überlassen, aber selbst auf einigen Hektar oder mit einigen Tieren benötigen Sie einen Plan für die Bewirtschaftung von Gülle. Als Landwirt ist der verantwortungsvolle Umgang mit Ihren Viehabfällen eine der wichtigsten Maßnahmen, die Sie für die Gesundheit Ihres Viehs, Ihrer Ernte, Ihrer Familie, Ihres Landes, Ihres Wassers und Ihrer Gemeinde ergreifen können.

„Ein ordnungsgemäßes Gülle-Management-System nutzt die Vorteile von Gülle für den Einsatz auf oder außerhalb der Landwirtschaft, ohne die Umwelt zu verschmutzen oder Nachbarn zu beleidigen“, sagt Athena Lee Bradley, Managerin des Dung-Management-Bildungsprojekts des Northeast Recycling Council und Autorin des NERC Handbuch Dungmanagement für kleine und Hobbyfarmen. „Best-Management-Praktiken in kleinen Betrieben sind praktisch, kostengünstig und einfach zu implementieren.“

Auf dem Hof ​​gibt es verschiedene Optionen für das Gülleverwaltungssystem: Bewirtschaftung auf der Weide, Kompostierung, Bevorratung zur Verwendung auf persönlichem Eigentum und Bevorratung zur Entfernung. Keine Option wird in jeder Situation funktionieren, und die meisten Landwirte werden feststellen, dass eine Kombination dieser Optionen am zeit- und ressourceneffizientesten ist.

1. Gülleverwaltung auf der Weide

Das pflegeleichteste Gülle-Management-System besteht darin, Tiere auf gut gepflegten Weiden zu halten, was auch der Tier- und Bodengesundheit zugute kommt. Bewirtschaftetes, intensives Weiden erfordert den Bau vorübergehender Zäune und das Bewegen von Tieren in neue Weideflächen. Der Aufwand führt jedoch zu einer besseren Nutzung der Gülle-Nährstoffe als das unkontrollierte Weiden.

„Intensives Weiden - bewirtschaftete Weiden - haben im Allgemeinen ein gesünderes, dichtes Pflanzenwachstum und nutzen daher die im Mist enthaltenen Pflanzennährstoffe besser“, sagt Mark Rice, Spezialist für Wasserqualitäts- und Abfallentsorgung an der North Carolina State University. "Die dichte Vegetation wird auch dazu beitragen, das Potenzial von Gülle zu verringern, bei Regenereignissen von der Weide zu laufen."

Doch selbst in einer nicht bewirtschafteten Weidesituation, in der Tiere eine große Fläche erreichen können, anstatt kleine Landabschnitte rotierend zu beweiden, hilft die Düngung, in das Land zurückzukehren, das im Weidefutter entnommen wurde.

Die verantwortungsvolle Beweidung von Gebieten, die an umweltsensible Gebiete angrenzen - Wasserstraßen (auch die kleinsten Bäche), Feuchtgebiete und Brunnenköpfe, um nur einige zu nennen - ist der Schlüssel zum Nährstoff-Nährstoff-Management. „Nutztiere sollten nicht in Bäche oder Flüsse gelangen können. In den meisten Fällen sollten sogar Teiche eingezäunt und ein Tank zum Gießen der Tiere verwendet werden “, so das Fact Sheet von Rice's Livestock and Poultry Environmental Stewardship:„ Kleinbauern und die Umwelt: Wie man ein guter Steward ist. “ „Richten Sie Grasstreifen oder Puffer ein, um den Abfluss von Scheunen oder Weiden zu filtern und von wo aus Gülle gelagert oder auf Land ausgebracht wird.“

Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Eigentum mit dem Vieh umgehen kann, das Sie behalten möchten. "Überbestände sind die Hauptursache für die Kontamination der Wasserqualität in kleinen Tierfarmen", sagt Bradley. "Erkundigen Sie sich beim örtlichen Beratungsdienst nach den empfohlenen Besatzraten für die Art und Anzahl der Tiere, die Ihr Betrieb unterstützen kann."

2. Kompostierung

Die Chancen stehen gut, dass Sie auf Ihrer Farm bereits auf einer bestimmten Ebene kompostieren, auch wenn es sich nur um Küchenabfälle handelt. Wenn Sie Tiere auf engstem Raum haben - beispielsweise Küken in einem Bruthaus, nachts Pferde in Ständen oder Rinder in einem Opferbereich -, entfernen Sie den Abfall und setzen Sie ihn ein. Bei richtiger Durchführung beschleunigt die Kompostierung den Abbau organischer Stoffe in eine Form, die für Bodenmikroben und Pflanzen gleichermaßen nützlich ist, reduziert Gerüche und Volumen und tötet Parasiten und Unkrautsamen ab.

„Kompostierter Mist ist als Bodenverbesserung sicherer als roher Mist. Es ist arm an löslichen Salzen, so dass es keine Pflanzen verbrennt. Es kann direkt auf den Anbau von Gemüsepflanzen angewendet werden. Kompost verursacht weniger Nährstoffungleichgewichte. Es ist normalerweise pH-neutral “, so Bradley Dungmanagement für kleine und Hobbyfarmen.

Die Grundvoraussetzung für die Kompostierung besteht darin, ein Gleichgewicht zwischen Kohlenstoff, Stickstoff, Sauerstoff und Feuchtigkeit zu erreichen, indem die richtige Mischung der Zutaten mit regelmäßiger Belüftung hinzugefügt wird. Diese Gleichung erzeugt Wärme und beschleunigt den Abbauprozess. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kompost zu verwalten (heiß, warm und kalt) und verschiedene Systeme, um den Kompost zu enthalten (statische Stapel, Schwaden und Einheiten mit drei Behältern sind typische Optionen für kleine Farmen).

„Das effizienteste Kompostierungssystem ist dasjenige, das sich an Ihre Bedürfnisse und Betriebsabläufe anpasst“, sagt Mario E. de Haro-Martí, Pädagoge für die Erweiterung der Umweltbildung für Milchprodukte und Nutztiere an der Universität von Idaho. "Bewerten Sie, was Sie mit Ihren Maschinen, Ihrer Zeit, Ihrem Raum, Ihrem Personal und Ihren wirtschaftlichen Ressourcen tun können."

Ein kleiner Traktor oder Kompaktlader mit einem Schaufellader ist ideal zum Drehen und Bewegen von Kompost. Landwirte ohne Zugang zu diesen Maschinen können weiterhin ein kleines Kompostierungssystem einrichten, das von Arbeitskräften verwaltet werden kann. Schweine und Hühner, die eine Kompostfläche frei halten dürfen, sind auch nützlich, um Komposthaufen zu wenden und Nährstoffe hinzuzufügen.

3. Bevorratung für den persönlichen Gebrauch

Im Gegensatz zur Kompostierung ist die Bevorratung lediglich ein Mittel zur Lagerung des Abfalls, bis Sie bereit sind, ihn zu verwenden.
Ein einfacher Haufen hinter der Scheune ist nicht umweltverträglich, da Regenwasser die Nährstoffe abführt und möglicherweise das Grundwasser und das Trinkwasser verschmutzt.

„Der [Lager-] Platz muss verdichtet und versiegelt werden, damit Regen, der auf dem Stapel landet, keine Schadstoffe in den Boden und das Grundwasser auslaugen kann. Manchmal funktioniert Kies in einem gepackten Pad gut oder es wird Steinstaub verwendet. Der Bereich, der sich dem Pad nähert, muss auch fest sein, um Spurrillen in feuchten Perioden zu verhindern “, so Fred Kelly, Ressourcenschützer des USDA Natural Resources Conservation Service in New Jersey Lagerung von Gülle auf kleinen Farmen: Optionen für die Lagerung Erweiterungsveröffentlichung.

Wenn Sie viele Tiere haben oder planen, den Mist über einen längeren Zeitraum zu lagern, sollten Sie verstärkte Sicherheitswände hinzufügen. Sie möchten, dass aufgestockter Mist trocken bleibt. Daher ist für einen Vorrat eine Art Dach erforderlich, auch wenn das „Dach“ nur eine Plane ist, die an den Kanten befestigt ist. Laut Kelly muss die Lagerfläche eine Neigung von 1 bis 3 Prozent aufweisen, damit der Abfluss vom Dach und die Auswaschung durch einen Graspuffer geleitet werden kann.

Das Ausbringen von Gülle ist nicht so einfach, wie sie in einen Streuer zu laden und auf das Feld zu gehen. Lassen Sie Ihren Boden und Ihre Gülle testen, um die ideale Ausbreitungsrate zu ermitteln, damit Ihre Pflanzen alle Nährstoffe nutzen können - die nicht verwendeten werden weggespült.

Berücksichtigen Sie die Feld- und Wetterbedingungen sowie das Potenzial für eine Kontamination von Pflanzen- und Futterpathogenen, um die Ausbreitung zu planen. Halten Sie die Ausrüstung bei nassem Wetter so weit wie möglich von den Feldern fern und verzögern Sie die Ausbreitung von Gülle, bis die Bodenverdichtung und das Zerreißen keine Rolle mehr spielen. Im Winter wird der auf gefrorenen Feldern ausgebreitete Mist eher weggespült, bevor er eingearbeitet wird.

Unabhängig vom Wetter sollte Gülle niemals auf Wasserstraßen, Brunnenköpfen und aktiven Auen oder an steilen Hängen verteilt werden. Laut de Haro-Martí sollten Sie mindestens 100 Fuß von Wasserquellen entfernt sein, wenn Sie sich auf ebenem Boden ausbreiten.

In Bezug auf Krankheitserreger bietet die Bevorratung nicht die gleichen Vorteile der Kompostierung bei hoher Hitze. Das Ziel der Bevorratung besteht darin, den Mist an einem geeigneten Ort zu halten und den Stapel nicht so zu verwalten, dass die Nährstoffe maximiert und Krankheitserreger reduziert werden.

„Einige Krankheitserreger können mit dem Mist auf Felder und Weiden übertragen werden. In den meisten Fällen ist dies kein großes Problem, wenn die von Ihnen angebauten Pflanzen für den tierischen Verzehr bestimmt sind (z. B. Luzerne, Maissilage usw.) oder die Weide für Tiere und nicht für Freizeitaktivitäten “, sagt de Haro-Martí. „Darüber hinaus können Sie Dünger zu Land hinzufügen, das für den menschlichen Verzehr oder für Freizeitaktivitäten geerntet wird. Die 190-tägige Vorernte- oder Nutzungsbeschränkung sollte jedoch eingehalten werden. Aus diesem Grund und weil der Abbau von Nährstoffen einige Zeit in Anspruch nimmt, empfehlen wir die Anwendung von Herbstmist, damit Sie den ganzen Winter und die gesamte Vegetationsperiode Zeit haben, um den Mist abzubauen, die Nährstoffe aufzunehmen und die Natur sich um Krankheitserreger kümmern zu lassen. Die Mischung aus Temperaturänderungen, Austrocknung und räuberischen Mikroorganismen tötet die meisten Krankheitserreger ab. “

Das Verteilen von Rohmist birgt auch das Risiko, interne Parasiten zu verbreiten. Die meisten Parasiten überleben eine lange Zeit sehr harten Frosts oder extrem heißen, trockenen Wetters nicht. Nach dem Ausbreiten die Weide Egge, um Mistklumpen aufzubrechen und so viel Fläche wie möglich den Elementen auszusetzen. Lassen Sie Geflügel auch in den Bereich gelangen, um Mistklumpen aufzubrechen und die darin enthaltenen Parasiten zu fressen. Halten Sie das Vieh mehrere Wochen lang von der Weide fern, damit die Parasiten absterben können.

4. Gülle entfernen

Wenn Ihr Vieh mehr Gülle-Nährstoffe produziert, als Sie auf Ihrem Bauernhof verwenden können, ist die Entfernung eine Option. Sie benötigen wie oben eine Lagermöglichkeit, aber Sie benötigen auch ein Mittel, um sie zu transportieren. Dies ist ein Service, für den Sie einen Mistschlepper mieten können, der teuer sein kann, oder Sie können kreativ sein und Wege finden, ihn kostenlos von der Farm zu entfernen - möglicherweise sogar, um ein wenig Geld zu verdienen.

Gut kompostierter Mist ist für Gärtner, Landschaftsgestalter und Landwirte ohne Vieh wertvoll, insbesondere wenn Ihr Kompost unkrautfrei ist. Sie können es in alten Futtersäcken verpacken oder den Leuten erlauben, LKW-Ladungen von der Farm abzuholen. Abhängig von der Nachfrage in Ihrer Region können Sie möglicherweise eine Gebühr dafür erheben.

Selbst Rohmist - insbesondere Pferdemist - wird von Pilzzüchtern geschätzt. In Ihrer Region besteht möglicherweise eine Nachfrage danach, wenn Sie in der Nähe der Pilzzuchtindustrie leben, beispielsweise in Kalifornien, Florida und Pennsylvania. Spediteure werden Ihren Mist abholen und einige werden dafür bezahlen.

"Werbung: Craigslist, lokale Gartengeschäfte, kostenlose lokale Rundschreiben, lokale Chat-Gruppen usw.", sagt Rice. „Ich habe eine Anzeige gesehen, in der jemand ein Pferd hatte. In ihrer Anzeige gaben sie an, dass sie einen Container füllen und ihn anrufen würden, um ihn abzuholen. Fragen Sie nach, was die Leute wollen. “

Es ist eine Option, Ihren Mist auf die Mülldeponie zu bringen, aber es ist eine schlechte. Dort bleiben die Nährstoffe der Gülle ungenutzt und können in Wasserstraßen und Grundwasser gelangen - ganz zu schweigen von dem begrenzten Deponieraum, den die Gülle einnehmen wird. Nicht alle Müllabfuhrunternehmen akzeptieren tierische Abfälle in ihrem regulären Sammelservice.

Ihr Mistmanagementplan in Aktion

Die Entscheidung über die beste Bewirtschaftungsstrategie für den auf Ihrem Betrieb erzeugten Mist kann eine entmutigende Aufgabe sein, insbesondere wenn Sie neu in der Landwirtschaft sind, wenn die Landwirtschaft nicht Ihre Vollzeitbeschäftigung ist oder wenn Sie in einem Gebiet mit komplexem Nährstoffmanagement leben Rechtsvorschriften.

„Es gibt lokale technische Experten des USDA-NRCS, eine Erweiterung der Universitätsgenossenschaft und private Berater, die mit einem Kleinbauern zusammenarbeiten können, um einen Plan für die Güllebewirtschaftung zu entwickeln. Viele Informationen zu diesem Thema sind im Internet nur mit rudimentärer Suche verfügbar ", Sagt Kelly.

Wenn Sie die Notwendigkeit eines Dungbewirtschaftungsplans für einen Betrieb Ihrer Größenordnung abwägen, lautet die Antwort "Ja". Selbst wenn Sie nur wenige Tiere haben, ist ein Dungbewirtschaftungsplan ein wichtiges Element Ihres gesamten Betriebsplans.

„Ohne einen Güllebewirtschaftungsplan - auch einen einfachen, einfachen - ist ein Betrieb mit Vieh, unabhängig von seiner Größe, haftbar: Beschwerden über Nachbarn aufgrund von Gerüchen, Bedenken hinsichtlich der Wasserverschmutzung; mögliche Wasserverschmutzung durch Abfließen in Grundwasser, Brunnen, Grundwasserleiter, Bäche usw.; ungesunde Tiere durch Parasiten und ungesunde Lebensbedingungen; und Risiken für Bauernfamilien durch mögliche Grundwasser- oder Brunnenwasserverschmutzung “, sagt Bradley. „Darüber hinaus verpassen die Farmbetreiber ohne Plan die Möglichkeit, aus einem Abfallmaterial ein nützliches Produkt für den Einsatz auf dem Bauernhof oder zum Verkauf zu machen.“

Die Vorschriften für die Güllebewirtschaftung sind in einigen Bundesstaaten und Landkreisen strenger als in anderen. Die einzige Möglichkeit, die Vorschriften zu kennen, denen Ihr Betrieb folgen muss, besteht darin, nachzufragen. Wenden Sie sich an den Spezialisten für Nährstoff- oder Mistmanagement in Ihrer staatlichen und regionalen Genossenschaftserweiterung, Ihrer Planungs- und Zonierungsbehörde, Ihrer staatlichen Landwirtschaftsabteilung und Ihrer staatlichen Abteilung für Umweltqualität, schlägt de Haro-Martí vor.

Unabhängig davon, ob Sie das Gülleverwaltungsprotokoll Ihres Betriebs verbessern, weil dies gemäß den örtlichen Gesetzen erforderlich ist oder weil Sie nachhaltiger bewirtschaften möchten, werden Sie die Vorteile erkennen. Ein korrektes Dungmanagement führt zu glücklicheren Böden, Wasser und Nachbarn und macht Ihren Betrieb letztendlich produktiver.

Dieser Artikel erschien ursprünglich in der November / Dezember 2013 Ausgabe von Hobbyfarmen.

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