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4 Hardy Fruit Sträucher zur Verschönerung Ihrer Farm

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Der Anbau von Lebensmitteln neben Zierpflanzen liefert sowohl schöne als auch schmackhafte Ergebnisse. Die essbare Landschaftsgestaltung bietet Gärtnern die Möglichkeit, ihren Produktionsraum zu maximieren und einen wirklich einzigartigen Garten zu bauen. Während sich eine Handvoll Gartengemüse leicht in Beete und Ränder schleichen lässt, könnte es sich als schwieriger erweisen, fruchttragende Sträucher in die Landschaft zu integrieren. Das Ersetzen von Ziersträuchern durch essbare Sträucher ist sicherlich eine Möglichkeit, aber das Hinzufügen von fruchttragenden Sträuchern zu Ihrer Landschaft muss nicht so kompliziert sein. Fügen Sie einfach ein paar Sorten zu vorhandenen Strauchinseln und Grundpflanzungen hinzu und genießen Sie die leckeren Ergebnisse. Hier sind einige unserer beliebtesten fruchttragenden Sträucher.

1. Johannisbeeren



Mit freundlicher Genehmigung von Zoonar / Thinkstock

Johannisbeeren sind eine wunderbare Ergänzung der essbaren Landschaft und ihre Blüten sind attraktiv für Kolibris. Sie benötigen volle Sonne bis Halbschatten und gedeihen unter den meisten Bodenbedingungen, solange eine ausreichende Drainage vorhanden ist. Die meisten Johannisbeersorten sind selbstfruchtbar, was bedeutet, dass ein einzelnes Exemplar Früchte ohne Bestäubungspartner hervorbringt. Die Früchte reifen im Mittel- bis Spätsommer und die Sträucher sind winterhart bis minus 40 Grad F. Sie kommen in vielen schönen Farben, einschließlich Rot, Weiß, Rosa und Schwarz.

Traditionelle schwarze Johannisbeeren sind reich an Antioxidantien zur Krebsbekämpfung und bilden großartiges Gelee und Marmelade, obwohl ihre Pflanzung in einigen Staaten eingeschränkt ist, da die Pflanzen als Überträger für Weißkiefernblasenrost dienen. Dieser eingeführte Krankheitserreger infiziert Weißkiefern und ist ein Problem für die Holzindustrie. Wenden Sie sich an Ihren örtlichen kooperativen Verlängerungsdienst, bevor Sie Johannisbeeren pflanzen, um nach Einschränkungen zu suchen.

Meine Lieblingssorten mit schwarzen Johannisbeeren sind Black September und Slitsa wegen ihrer Krankheitsresistenz und Produktivität. Andere aktuelle Sorten sind Gloire des Sablons (pink), Red Lake und Cherry Red sowie die weißen Sorten Blanka und White Pearly. Alle Johannisbeersorten haben den traditionellen süß-säuerlichen Geschmack, obwohl viele Gärtner nach dem Anbau einiger verschiedener Sorten eine Geschmackspräferenz entwickeln. Im Gegensatz zu vielen Baumfrüchten beginnen Johannisbeeren innerhalb von ein bis zwei Jahren nach dem Pflanzen schwere Ernten zu tragen.

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2. Stachelbeeren


Mit freundlicher Genehmigung von Zoonar / Thinkstock

Stachelbeeren sind ein weiterer schöner und köstlicher Fruchtstrauch. Für den besten Geschmack pflanzen Sie eine der vielen süßen Stachelbeersorten auf dem heutigen Markt. Ältere Stachelbeersorten sind sehr säuerlich und nicht unbedingt für frisches Essen geeignet, während einige der süßeren Einführungen direkt aus dem Garten hervorragend sind. In den USDA-Zonen 3 bis 8 sind Stachelbeeren 2 bis 4 Fuß hoch und sehr produktiv. Halten Sie auch Ausschau nach dornlosen Sorten, da diese keine scharfen Stacheln tragen, die das Ernten und Beschneiden zu einer Herausforderung machen können.

Stachelbeeren gedeihen in durchschnittlichen Gartenböden, ohne dass zusätzliche Pflege erforderlich ist. Beim Beschneiden werden jedes oder jedes zweite Jahr einige der ältesten Stöcke entfernt, um die Pflanze offen und leicht zu ernten.

Sie können sowohl europäische als auch amerikanische Stachelbeeren finden, wobei die ersteren größere, schmackhaftere Früchte tragen und die letzteren produktiver und resistenter gegen Pilzkrankheiten sind. Einige ausgezeichnete europäische Sorten sind Achilles, Early Sulphur und Invicta. Zu den besten amerikanischen Sorten gehören Poorman und Pixwell.

3. Honigbeeren


Mit freundlicher Genehmigung von Zoonar / Thinkstock

Honigbeeren, auch als blaues Geißblatt bekannt, sind schöne Sträucher, die eng mit dem dekorativen blühenden Geißblatt verwandt sind. Die kleinen, weißen, gesäumten Röhrenblüten kommen früh im Frühjahr an und werden bald von länglichen, prallen, blauen Früchten gefolgt. Honigbeeren gehören zu den frühesten reifen Früchten und bieten Gärtnern eine Obsternte, noch bevor früh tragende Erdbeeren zu reifen beginnen. Honigbeeren haben einen Geschmack, der an Kirschen und Trauben erinnert, und sind je nach Sorte zwischen 3 und 8 Fuß hoch. Sie können ein halbes Jahrhundert oder länger Früchte tragen, ohne die Produktion zu beeinträchtigen.

Mit einer großen Toleranz für arme Böden sind Honigbeeren eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner mit mageren, nährstoffarmen Böden. Für eine optimale Produktion ist es jedoch unbedingt erforderlich, dass zwei oder mehr kompatible Sorten in unmittelbarer Nähe zueinander gepflanzt werden, um die Bestäubung zu erhöhen. Pflanzen sollten jedes Frühjahr leicht beschnitten werden, um einige der älteren Zweige zu entfernen und eine Überfüllung zu vermeiden. Pflanzen sind extrem robust - bis zur USDA-Zone 2 -, können aber bis zur Zone 8 im Süden angebaut werden.

Ausgewählte Honigbeersorten sind Borealis, Aurora, Svetlana und Indigo Gem.

4. Blaubeeren


Mit freundlicher Genehmigung von Zoonar / Thinkstock

gehören wahrscheinlich zu den häufigsten essbaren Sträuchern. Diese nordamerikanischen Ureinwohner sind hart im Nehmen und doch so sehr schön. Ihre weißen, glockenförmigen Blüten erfüllen die Frühlingsluft mit süßem Duft, und ihr leuchtend rotes Laub verleiht der Herbstlandschaft Interesse. Blaubeeren sind extrem winterhart, wobei einige Sorten bis zu minus 35 Grad Celsius überleben. Sie gedeihen in sauren Böden mit einem pH-Bereich von 4,0 bis 5,0 und vertragen Halbschatten bis zur vollen Sonne.

Es gibt viele verschiedene Arten von Blaubeeren, einschließlich Hochbusch, Niedrigbusch, Kaninchenauge und viele verschiedene Hybriden. Während halbhohe Sorten - das Ergebnis der Hybridisierung von Hoch- und Niedrigbuscharten - für kleinere Hinterhöfe hervorragend geeignet sind, funktionieren alle Sorten einwandfrei, solange die richtigen Boden- und Wetterbedingungen vorliegen. Landwirte aus dem Süden möchten möglicherweise bei hitzebeständigen Kaninchenauge-Typen bleiben.

Beachten Sie jedoch, dass zwei verschiedene Sorten benötigt werden, um die Bestäubung und das Beeren-Set zu maximieren. Schneiden Sie alle drei oder vier Jahre einige der ältesten, holzigsten Zweige bis zum Boden aus. Dies fördert neues Wachstum und hält die Blaubeerpflanze produktiv.

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Über den Autor: Die Gartenbauerin Jessica Walliser ist die Autorin von Guter Bug, schlechter Bug: Wer ist wer, was sie tun und wie man sie organisch verwaltet (St. Lynn's Press, 2008) und Co-Moderator von Pittsburghs bestbewertetem Gartenradio, Die Bio-Gärtner, auf KDKA Radio. Lesen Sie über ihre Gartenabenteuer in Dirt on Gardening.

Tags Blaubeeren, Johannisbeeren, Fruchtsträucher, Stachelbeeren, Honigbeeren, Listen


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